凉拌姬菇

  原料:红椒、姬菇 调料:葱花、盐、香油、辣椒油、胡椒粉。

  制作:

  1)将姬菇洗净,用手撕开(也可以不撕,看个人喜好)。

  2)烧一锅水,水开后把姬菇放进去,焯1-2分钟捞出,用冷水冲凉,挤干水分待用。

  3)取一个碗,把焯好的姬菇放进去,加适量盐、胡椒粉,滴入香油、辣椒油(看个人口味而定),加红椒段、葱花拌匀装盘即可。

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