火龙果大虾沙拉

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原料:火龙果、虾、西芹、沙拉酱、柠檬汁、盐

制作方法:

1.火龙果从中间切开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗;

2.大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁、少量盐,放入大虾焯熟,加入柠檬汁可以去除大虾的腥味;

3.西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水;

4.把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾即可。

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