玉米清汤 Posted by admin in 汤 On March 23, 2007 材料：黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条 要领：用慢火久熬，味道才会进入汤头。 做法： A、将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。 B、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。 Related Posts 橄榄煲母鸡 1)橄榄可消肿利咽，生津解毒。广东人经常用盐腌制的咸榄来煲汤，可以搭配猪骨，鸡鸭肉或是响螺等。咸榄很难买到，可以用新鲜橄榄或是盐津榄来替代。最好不要用甜味大的橄榄。取盐津榄10颗左右，用刀划几下。 2)母鸡半只斩块过开水，与橄榄、姜片一起入锅，加水适量，大火烧开后除去泡沫，小火煲2小时以上。撇掉煲出的浮油，加盐饮用即可。 羊肉冬瓜汤 材料：冬瓜300克，羊肉片100克。 调料：植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精。 做法：冬瓜去皮、洗净，切成薄片；羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌制5分钟；在锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒，加适量的清水，加盖烧开，加入腌制好的羊肉片，煮熟即可。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website
