韩式牛肉豆腐汤

  1)牛肉一小块,切薄片,用生抽酱油腌上。嫩豆腐一盒切成大块儿。

  2)锅加热,倒入香油,油温热的时候,倒入牛肉片,翻炒变色。加3杯水和2大匙料酒,盖上锅盖,烧开。用勺子撇去浮沫。

  3)放入豆腐和一把干的裙带菜,也可以用切成小片的海带代替。再加一点点盐、胡椒粉和糖,盖上盖子,烧开后,转中小火,煮5分钟。

  4)汤盛出时撒上点儿炒好的芝麻。

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