枸杞田螺炒韭菜

原料：螺肉，韭菜，枸杞，盐，糖

做法：1）韭菜切段，枸杞泡好，螺肉充分洗净入开水氽熟，氽螺肉的时候水里加姜片和料酒去腥。

2）锅内下油先将螺肉爆一下，下枸杞和韭菜翻炒调味即可。