胡萝卜炖牛腱

  材料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗、姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量。

  制作方法:

  1.将牛腱洗净,切成条块;

  2.将胡萝卜切块;

  3.将牛腱氽烫后捞起;

  4.把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。

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