藕饼拼莲子

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食 材:莲藕1段,肉松3茶匙,虾仁50克,香菇4片,莲子数粒。

调 料:蚝油1茶匙,盐2茶匙,椒盐1茶匙。

做 法:

1. 莲藕切成片,虾仁剁成泥,将之与肉松搅匀,放入蚝油和适量的盐调味,将它们做成小圆饼并煎熟。

2. 莲子上蒸锅蒸熟,将之炸好,撒上椒盐调味即可。

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