素炒七彩什锦

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原料有:蘑菇、水发香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米、荸荠、莴苣、生姜

1.蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段;

2.西红柿去皮切菱形片;姜去皮切锯齿片;西兰花掰成小朵;

3.玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状;

4.把全部主配料放入沸水中焯一遍;

5.锅内放少许油,烧热,投入全部主配料,加入高汤及其他所有调料翻炒,用水淀粉勾芡即可。

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