生拌牛肉

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主料:排酸后的牛外脊

辅料:梨丝、蒜片、辣酱、盐、柠檬、白醋、白糖

做法:先将速冻好的牛外脊切成丝放入辣酱、盐、柠檬汁、白糖、醋搅拌;然后将切好的梨丝装盘,把拌好的牛肉丝做成圆形放到梨丝上即可。

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