生拌牛肉 Posted by admin in 凉菜 On March 20, 2007 主料：排酸后的牛外脊 辅料：梨丝、蒜片、辣酱、盐、柠檬、白醋、白糖 做法：先将速冻好的牛外脊切成丝放入辣酱、盐、柠檬汁、白糖、醋搅拌；然后将切好的梨丝装盘，把拌好的牛肉丝做成圆形放到梨丝上即可。 Related Posts 蟹肉鄂梨沙拉 食 材：螃蟹1只，蛋黄酱1匙，鄂梨1只，红鱼子少许。 调 料：柠檬汁1茶匙。 做法： 1，把螃蟹放在盐水煮大约10分钟后把蟹肉挖出。 2，把蟹肉和蛋黄酱混合，将鄂梨用小匙搅压成泥后放入柠檬汁，把鄂梨酱放入其中再把拌好的蟹肉放上。 3，以红鱼子作装饰。 拌芹菜 原料： 鲜嫩芹菜、精盐、香油、醋、酱油。 做法： 1.将芹菜择叶拣净，削去毛根，洗净； 2.切成五分长的段，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、醋、香油，也可浇入花椒油，其味更佳。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website
