金香炒鱼米

  材料:新鲜鱼肉、西芹、意大利瓜、蟹味菇、玉米、瓜子仁、松子。

  制作方法:将鲜鱼肉打成胶后挤成鱼米,用开水将鱼米浸熟;瓜子仁、松子炸香,西芹、意大利瓜切丁备用;然后将鱼米泡油,西芹、意大利瓜、蟹味菇炒熟,再下鱼米及调味料略炒装盘;玉米煨炒后放在一边,瓜子仁、松子撒在表面即可。

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