粉蒸鸡中翼 Posted by admin in 小吃 On March 22, 2007 原料:八条鸡中翼,一包粉蒸肉调料。 1,鸡中翼洗净,用一点料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。将现成的粉蒸肉米粉倒入鸡翅上拌匀。 2,剪一张荷叶(或用屉布)铺在笼屉上,把鸡翅码好,再撒些蒸肉粉在鸡翅上。水开后加盖,中火蒸25分钟左右即可。 Related Posts 别样菜包 原料:鸡胸肉、生菜以及姜、葱、盐、糖、酱油 做法: 1、把生菜洗干净,用小工具把它切成圆形。 2、鸡胸肉先“飞水”,去掉鸡肉的血腥味,然后加盐调味,用锅的余温煮熟。然后分成两部分来处理。一部分切成片状,每块生菜叶上放5块,做成花瓣一样的造型。另一部分切丁,然后用姜蓉、葱段、盐、糖、酱油翻炒一下,类似湖北菜里的红烧肉做法。炒丁放在菜包中间做“花心”,即放即吃。 土豆青椒盒 原料:土豆,青圆椒,生姜,葱,红辣椒,糖,淀粉,盐。 做法: 1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆(马铃薯)去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末; 2.土豆(马铃薯)蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用; 3.锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。 可用家用榨汁机把蒸熟的土豆(马铃薯)打成土豆(马铃薯)泥,味道会更好。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website