红绿蜜汁卷

  材料:2根苦瓜、果丹皮10卷、蜂蜜3大勺(45ml)、盐3克

  做法:

  1.苦瓜洗净,切成3段,将内部的籽和白膜去掉,切宽约半厘米的片,冷水下锅焯煮,开锅后及时关火。苦瓜入冷水浸凉。

  2.果丹皮也切成宽约半厘米的片。

  3.20分钟后将苦瓜捞出,撒入盐拌匀。把果丹皮塞入拌好的苦瓜内即可。食用时,淋上蜂蜜。

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