参须瘦肉汁

　　材料：人参须5克，鲜猪瘦肉100克，味料适量。

　　制作：先将人参须、猪瘦肉用水洗净，然后用绞肉机(或用刀)绞碎成肉饼，搅匀，加适量味料调味放瓦碗内，隔水蒸汁饮用。

　　功效：本食疗能补气健脾，尤适宜于体弱的小儿或老者。