原料: 熟鸭肉200克,子姜(或姜芽)100克。郫县豆瓣2大匙。
辅料: 花生油30克,鸡精、料酒、白糖各1匙,醋少许。
做法:
1、将熟鸭肉和子姜分别切成丝。
2、锅置火上,油烧至六成热,下豆瓣酱炒香,放入姜丝略炒后再加入鸭丝炒热,加入各种调料起锅即可。
原料: 熟鸭肉200克,子姜(或姜芽)100克。郫县豆瓣2大匙。
辅料: 花生油30克,鸡精、料酒、白糖各1匙,醋少许。
做法:
1、将熟鸭肉和子姜分别切成丝。
2、锅置火上,油烧至六成热,下豆瓣酱炒香,放入姜丝略炒后再加入鸭丝炒热,加入各种调料起锅即可。