鱼籽拌泥蒿

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主料:泥蒿、鱼籽酱(超市有售)调味料:盐、味精、白糖、香醋。

制作:泥蒿掐成小段洗净沥干水分,锅置炉上,加入适量的清水烧开,将洗净的泥蒿入开水中氽烫至泥蒿成碧绿色,捞出沥干水分,放入一只大盘中,加入盐、味精、白糖、香醋拌匀后,加入一大勺鱼籽再次拌匀即可。

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