1)小火煮热牛奶一袋,稍微结奶皮即可关火,冷却后牛奶上面就结了一层牛奶皮。
2)一个鸡蛋清轻轻打散。
3)轻挑起奶皮,把牛奶倒入盛有鸡蛋清的碗里,牛奶皮完好无损的留在原来的碗底。
4)将鸡蛋清,牛奶,砂糖充分搅拌至砂糖融化后,再将牛奶倒回装有牛奶皮的碗中。
5)包上保鲜膜上锅蒸5分钟就好了。
1)小火煮热牛奶一袋,稍微结奶皮即可关火,冷却后牛奶上面就结了一层牛奶皮。
2)一个鸡蛋清轻轻打散。
3)轻挑起奶皮,把牛奶倒入盛有鸡蛋清的碗里,牛奶皮完好无损的留在原来的碗底。
4)将鸡蛋清,牛奶,砂糖充分搅拌至砂糖融化后,再将牛奶倒回装有牛奶皮的碗中。
5)包上保鲜膜上锅蒸5分钟就好了。