草莓酱

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材料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)

做法:

1 将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。

2 把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。

3 往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。

4 将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。

5 熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。

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