川香茄子 Posted by admin in 素食 On March 20, 2007 材料与做法：茄子1条一开二，皮面先开十字花刀，放入油锅中炸至金黄色，起锅备用；起锅放油，下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香，与炸透的茄子一起烧20秒，调味，勾薄芡即可。 Related Posts 爆香四季豆 材料与做法：四季豆切段、飞水、过油，备用；起锅放油，把四季豆与红椒粒、橄榄菜一起爆炒，调味即可。可根据个人口味掌握四季豆的生熟程度，四季豆炒得老一点，会更入味，炒得生一点，口感好。 素炒七彩什锦 原料有：蘑菇、水发香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米、荸荠、莴苣、生姜 1.蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段； 2.西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵； 3.玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状； 4.把全部主配料放入沸水中焯一遍； 5.锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website
