莲子百合羹

 原料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法:将莲子去芯,与百合同放 在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。

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