马来辣虾面

  食 材:大虾2只,叉烧肉1块(约30克),鱼丸5个(约40克),面条130克,豆芽10克,黄瓜丝20克,鸡蛋1只,香菜少许。

  调 料:Laska酱30克,椰奶1 罐。

  制 作:

  1.锅中油热后加入Laska酱,炒香加入椰奶煮开备用。

  2.分别将面、虾、鱼丸、豆芽、鸡蛋等煮熟摆在碗中,倒入1。

  3.用叉烧肉和香菜装饰即可。

  烹饪心得:炒Laska酱要注意火不要太大,以免炒焦令汤带有苦味。

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