拌芹菜

  原料:

  鲜嫩芹菜、精盐、香油、醋、酱油。

  做法:

  1.将芹菜择叶拣净,削去毛根,洗净;

  2.切成五分长的段,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、醋、香油,也可浇入花椒油,其味更佳。

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