五香花生米

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原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克

1.将花生米洗净放在电饭锅里,加入适量水,以没过花生米二三厘米为宜。

2.加入用纱布包好的调料,按煮饭键。

3.锅开后,变到保温功能,持续半小时左右后断电,把花生米滤出控水。

4.把花生米平放在
微波炉的托盘上,只能放一层,多了水分不好蒸发。然后调整微波炉菜单为烹调蔬菜,重量为200克。它会根据食物的材质和重量自动定时。但是期间我们要暂停一次微波炉,把里面的花生米翻一个身,然后继续加热。

5.这样把剩余的花生米用同样的方法做就可以。一盘不输外面饭店的五香花生米就这样香喷喷地出“炉”了。

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