醪糟鸡翅 Posted by admin in 小吃 On April 1, 2007 主料:鸡翅、醪糟(米酒) 做法:1.把鸡翅用醪糟、酱油、盐、料酒、葱、姜、蒜腌大概3至4个小时。 2.热锅凉油煎鸡翅(油不用多,一点点就可以,因为这个时候的鸡翅不吃油了)。 3.煎熟就可以出锅了。 Related Posts 香酥猪肉卷 用料: 1、猪里脊肉,300克。洗净备用。 2、盐1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,水2大匙。 3、鸡蛋(打散)半只,加中筋面粉2大匙,玉米淀粉 2大匙,盐1/4茶匙,水2大匙拌匀成糊。 4、小胡萝卜6个30克,洗净切丝备用。 5、香菇4朵,用水泡软,洗净切片。 6、葫芦瓜30g,去皮洗净切丝备用。 鹌鹑丸 材料:鹌鹑肉 配料:鹌鹑蛋、馒头屑 制作:将鹌鹑起肉去骨,用毛巾吸干水分,剁成肉蓉,以盐、鸡粉、麻油、少许陈皮一同调味。把肉打烂到起肉胶,做成球形,裹上馒头屑,然后下油锅炸15分钟,至金黄色捞起即成(小火炸)。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website