黄芪炖鸡汤 Posted by admin in 汤 On May 1, 2007 原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。 做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,煮烫、切块,与红枣一起放进锅里。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 Related Posts 花生番薯汤 原料 番薯1个,花生半碗,红枣6颗,姜1片,冰片糖、水适量。 做法 1、花生洗净浸泡30分钟,然后洗净、切块、用清水浸泡去胶质,最后用清水洗净。 2、煮开大半锅水,放入花生、红枣和姜片,再煮15分钟。 3、加入番薯块,煮15分钟左右,直到番薯块变软。 4、加入冰片糖调味(最好是冰片糖,若用冰糖、白糖也行)。 清炖鸡参汤 原料:水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克 辅料:盐6克,料酒15克,姜1片 做法: 1.将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出。 2.小排骨斩成块,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净。 3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用。 4.将海参、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website