紫菜芝士烤海螺

  材料:海螺肉50克,紫菜1张,芝士片15克,芦笋10克,青红椒各5克,土豆20克,香葱1根,拉面、柠檬少许

  配料:盐、味精、料酒、胡椒粉、鱼香汁

  制作方法:

  1、将海螺肉切条,加入盐、味精、料酒、胡椒粉腌几分钟。芦笋切条,青红椒切丁,然后一起用芝士和紫菜卷成卷。芝士在里面,紫菜在外面。在180℃烤箱中烤5分钟。

  2、土豆用模具压成型,焯水后加盐入味,挂面在热油中炸熟后,插在烤好的一小截紫菜卷中作装饰。

  3、将材料摆盘,浇上鱼香汁,再撒上柠檬碎即可。

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