中式牛腰肉

 

  原料:盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。

  制法:

  1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎;

  2、将玉米淀粉加水调好,放入锅中勾芡;

  3、牛肉出锅后放在卷心莴苣上,并加以香葱装饰。

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