布袋豆腐

  原料:日本豆腐3根,芦笋100克,虾仁蟹肉馅100克,小葱3根。

  制法:1.将日本豆腐入油锅炸至外皮起皮即可。

  2.将炸好的日本豆腐切去顶端,用小勺挖去嫩豆腐,酿入虾仁蟹肉馅,用小葱扎起,上笼略蒸。

  3.将蒸好的口袋豆腐入锅略烧片刻,捞起放在炒好的芦笋上,浇上芡汁即可。

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