竹报平安

原料：黄瓜一根，草鱼肉150克，红椒一个，香菇四朵。

做法：黄瓜刻成竹子状，中间挖空，消毒备用

草鱼肉、红椒、香菇切粒，加盐、味精、湿淀粉、姜末拌好

下温油划至鱼肉变白捞出控干油，热锅倒入鱼肉滑炒片刻

把鱼肉粒放在黄瓜内

把削下的黄瓜皮刻成枝条、叶子，香菇泡骨头汤，捞出摆盘