茄牛腩
材料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根、番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜等等
做法：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及配料，翻匀即可。(注：35分钟左右。)
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菊花豆腐
原材料：内酯豆腐、菊花茶、可食的新鲜黄白菊花瓣、虾仁、墨鱼片 制作方法： 1.先冲泡一杯较浓的菊花茶。 2.将豆腐切块，锅内放清水烧开，把豆腐入锅，小火煮两分钟，火不要太大，否则豆腐易烂，然后将豆腐捞出。 3.将虾仁去头去壳，从虾背上横切一刀。把虾仁同切好的墨鱼片一起放入锅内，加入少量白酒去腥味，用大火翻炒一下。 4.在锅内倒入高汤和菊花茶，二者比例大概为1：1，将处理好的豆腐、虾仁、墨鱼片一同下锅，用小火煮三分钟，其间加入油、盐等调料。 5.出锅前再用水淀粉勾一层薄芡，撒上些许新鲜黄、白菊花瓣即可。
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布袋豆腐
原料：日本豆腐3根，芦笋100克，虾仁蟹肉馅100克，小葱3根。 制法：1.将日本豆腐入油锅炸至外皮起皮即可。 2.将炸好的日本豆腐切去顶端，用小勺挖去嫩豆腐，酿入虾仁蟹肉馅，用小葱扎起，上笼略蒸。 3.将蒸好的口袋豆腐入锅略烧片刻，捞起放在炒好的芦笋上，浇上芡汁即可。
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这个，写得太简单了吧？