心心相印
材料：奶油、草莓
做法：1.找一个漂亮的器皿，将洗净的草莓放进去。
2.往奶油里加适量的砂糖，然后用搅拌机搅成黏稠状，没有搅拌机也可以用打蛋器打。
3.把打好的奶油放在草莓上，做些装饰即可。
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核桃枣圆酥
原料：核桃仁250克，红枣100克，桂圆肉，糯米100克，白砂糖100克，清水400毫升 做法： 取核桃仁250克，用开水浸泡片刻，去皮切碎；红枣100克，去核，切碎；桂圆肉 50克，浸泡洗净；糯米100克，淘洗干净，将四者碾碎，加白砂糖100克，清水400毫升，揉成薄糕，放入蒸笼，用文火煮40分钟，蒸熟后分2-3次食用，能益气养血、安神补脑、美肤养颜、抗衰防老、延年益寿。
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红豆曲奇
材料：红豆(或者花芸豆)100克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，盐一小撮 做法： 1、将红豆洗净，用水浸泡1小时，用高压锅炖半个小时到酥烂，放凉待用； 2、把在室温下软化的黄油、糖粉和盐放在大碗中，用打蛋器搅拌到黄油和糖混合均匀且黄油略微发白为止，然后加入鸡蛋搅均； 3、把红豆放入搅拌机中搅成红豆沙，若红豆汤不够多，可稍微加些凉开水； 4、取4匙红豆沙放入搅好的黄油中搅均，撒入面粉继续搅均，同时把烤箱开到180℃预热； 5、在烤盘中铺上锡纸，把面糊在锡纸上分成小堆，手指上蘸油，把小堆抹成圆形薄饼； 6、烤箱预热好后，把圆形薄饼放入中层，正反面用火烘烤5分钟后，改放上层用火继续烘烤5分钟后出炉，放凉后即成。 制作心得： 香甜的红豆与酥松的曲奇如此合拍，在奶香浓郁的曲奇中，同时有着香甜的红豆味，配上一小杯红豆沙，给你带来悠闲的下午茶时间。多余的红豆沙可以稀释成稀粥状，煮开后放入小圆子煮熟，便是红豆沙小圆子；也可以加入牛奶和糖，做成红豆沙牛奶；夏天还可以浇在香草冰激凌上做浇头，或者加入冰沙制成红豆沙冰。