红酒炖梨

  

  材料:红葡萄酒500ml(酒的颜色越紫红越好),西洋梨2个,肉桂半支(约50克),丁香1/4两。

  ☆做法:

  1.将西洋梨削皮,肉桂条切成细条状;

  2.削好的西洋梨对剖去蒂,再用小汤匙把籽挖出;

  3.将所有材料放入锅中,倒入红酒(约八分满),加热至红酒沸腾即可。

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