椰味番薯粥

  原料:番薯干片(新鲜番薯洗净后切片晒干的)250克,花生米100克,椰子(要用老椰子,因为老椰子的椰香浓)1个,清水、白糖(碎冰糖也行)适量。

  做法:

1、先将花生米泡透,然后放清水煮烂。

2、放入番薯干片,将番薯干片也煮烂。

  3、将椰子肉削成丝,再将椰子丝揉搓出椰奶汁来。

  4、把椰子丝与椰奶汁一起倒入花生番薯粥里,放进白糖搅拌均匀后,就可以吃用。

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