补气韭菜粥 Posted by admin in 粥 On April 2, 2007 原料:韭菜20克,大米90克。 制法:大米洗净煮成粥,将熟时放入韭菜,大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。 Related Posts 腊八粥 原料:红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆 辅料:青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁 做粥步骤: 1.红枣洗干净,去核,切成1厘米大小的丁。 2.菱角、栗子用刀斩一个口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。 3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底,防止糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。 4.将粥分别盛入碗内,放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁,做各种图案拼摆,撒上白糖即成。 珠玉二宝粥 材料:生淮山60克,生苡米60克,柿饼24克。 制作:先将生淮山、生苡米用水洗净捣成幼粒状,然后放进瓦锅内,加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净,用刀切碎,调入粥内煮溶,待温食用。 功效:本粥淮山似玉,苡米似珠而得名,有清肺补脾,滋阴益气功效。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website