芝士焗螺丝粉

  材料:螺丝粉半碗,芝士2片,火腿肠2根

  调料:油4汤匙,盐1/3汤匙,鸡粉1/5汤匙

  烹制方法(一人份):

  1、将螺丝粉放入开水中煮7~8分钟,直至螺丝粉变软呈半透明状便可捞起。香肠切成片状待用。

  2、捞起螺丝粉浸入冷水中,过一下冷河可令螺丝粉变得爽滑。

  3、加4汤匙油进锅烧热,放入香肠炒15秒,倒入螺丝粉炒2分钟,加1/3汤匙盐和1/5汤匙鸡粉调味。

  4、盛螺丝粉入碗,盖上芝士片,预热烤箱放入螺丝粉,烤3~4分钟即可。

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