鱼片米粉

  食 材:米粉200克,黑鱼肉1块(约100克),菜心50克,姜 1块,猪油2茶匙。

  调 料:胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,生抽1/2茶匙,糖 1/2茶匙,牛奶半杯(约30ml),水2杯(约100ml)。

  制 作:

  1.黑鱼肉片成片,将鱼片用胡椒粉、盐、生抽和糖腌制大约15分钟。

  2.将干米粉用沸水煮熟,倒入碗中。

  3.锅中放入猪油、姜块煸炒出香味,然后注水煮开,放入菜心煮开,放入牛奶,再把1放入其中,烧开后倒在2上即可。

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