雪杉耳沙拉

原料：

雪杉耳1只，菠萝1只，苹果(最好用蛇果)1

只，荔枝8颗，杞子数粒。

做法：

1、雪杉耳洗净、切丁块，入开水烫熟、过冷河；菠萝、苹果、荔枝、去皮、去心核，切丁块、放入冷盐水中浸泡备用。

2、将雪杉耳、菠萝、苹果、荔枝放入盘中，上面挤入沙拉酱，以杞子点缀。