风生水起(捞起肥牛)

　
　　食材：肥牛100克, 辣椒丝5克，葱丝10克，姜丝10克，黄瓜丝10克，花生碎20克，生抽30克，糖10克，辣酱5克。

　　做法：

　　1. 将肥牛条用水烫熟待用。

　　2. 将辣椒丝、葱丝、姜丝、黄瓜丝等和肥牛肉拌在一起。

　　3. 将生抽、糖、辣酱调和而成的酱汁，和2伴在一起，然后洒上花生碎摆放整齐就可以。