Tag: 冬菜

　　材料：

　　半土鸡400克，春笋2只，水8-10碗，冬粉4扎，冬菜1大匙。

　　制作方法：

　　1、春笋切滚刀块与水一起煮开，改中火再煮10分钟，冬粉泡水备用。

　　2、鸡切块，另以沸水烫去血水洗净，即可放入煮好的笋汤中再多煮5分钟，调味后即可蘸酱食用。

　　3、食用时可下冬粉略烫，夹在碗中，撒上冬菜、淋上笋汤。