金针菇腐乳汁拌生菜

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原料:金针菇约一两半,生菜一个

调料:玫瑰腐乳,油

1)将生菜剥片洗净后用沸水焯熟。

2)用两块腐乳,加入适量腐乳汁,搅碎,调制成酱。

3)金针菇洗净,加少量油,炒至半熟。

4)倒入腐乳酱继续翻炒,至金针菇全熟,腐乳酱汁与金针菇充分均匀混合。

5)将金针菇腐乳酱汁浇于焯熟生菜上,搅拌后食用即可。

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