金针菇腐乳汁拌生菜

原料：金针菇约一两半，生菜一个

调料：玫瑰腐乳，油

1)将生菜剥片洗净后用沸水焯熟。

2)用两块腐乳，加入适量腐乳汁，搅碎，调制成酱。

3)金针菇洗净，加少量油，炒至半熟。

4)倒入腐乳酱继续翻炒，至金针菇全熟，腐乳酱汁与金针菇充分均匀混合。

5)将金针菇腐乳酱汁浇于焯熟生菜上，搅拌后食用即可。