原料：鸡胸肉、生菜以及姜、葱、盐、糖、酱油
做法：
1、把生菜洗干净，用小工具把它切成圆形。
2、鸡胸肉先“飞水”，去掉鸡肉的血腥味，然后加盐调味，用锅的余温煮熟。然后分成两部分来处理。一部分切成片状，每块生菜叶上放5块，做成花瓣一样的造型。另一部分切丁，然后用姜蓉、葱段、盐、糖、酱油翻炒一下，类似湖北菜里的红烧肉做法。炒丁放在菜包中间做“花心”，即放即吃。
原料：鸡胸肉、生菜以及姜、葱、盐、糖、酱油
做法：
1、把生菜洗干净，用小工具把它切成圆形。
2、鸡胸肉先“飞水”，去掉鸡肉的血腥味，然后加盐调味，用锅的余温煮熟。然后分成两部分来处理。一部分切成片状，每块生菜叶上放5块，做成花瓣一样的造型。另一部分切丁，然后用姜蓉、葱段、盐、糖、酱油翻炒一下，类似湖北菜里的红烧肉做法。炒丁放在菜包中间做“花心”，即放即吃。