南乳炸鸡块

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材料:鸡胸肉(350克)、面粉(1碗)、南乳(3汤匙)

调料:油(1碗)、盐(1/3汤匙)、白糖(2汤匙)、料酒(1汤匙)

做法:

1 洗净鸡胸肉切成块,舀3汤匙南乳入碗,加1/3汤匙盐、2汤匙白糖和1汤匙料酒,拌匀腌20分钟。

2 将腌好的鸡块放入面粉里,裹上一层面粉。

3 倒1碗油进锅烧热,转小火,放下几块鸡块煎至鸡块发硬变熟,捞起沥干油,再将其他鸡块都煎好。

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