同心汤

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材料:酸菜梗150公克、桶笋1/4条、红萝卜1条、匏瓜干1条、香菇5朵

调味料:盐1匙、味素1匙、香油少许

要领:尽量将材料绑紧,以免煮时松散。

做法:

A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状,匏瓜干切成10公分条状。

B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。

C、锅中加入素高汤1000公克,再加入2材料及调味料等,煮熟即可。

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