菱角素肉汤

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材料:香菜少许、素火腿100公克,香菇6朵、菱角300公克

调味料:盐1匙、味素1匙

做法:

A、将香菇泡水泡软。

B、素火腿切块, 香菜切末,菱角洗净。

C、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。

D、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。

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