酸梅汤

  原料:乌梅和山楂干各一小把,陈皮数片,甘草一小撮,冰糖、桂花适量。

  做法:

  1.将乌梅和山楂干清洗干净,用温水泡乌梅和山楂干两分钟,甘草和陈皮泡1分钟(注意要各自分开泡)。

  2.在锅里加水,水开后放入乌梅、山楂干、甘草和陈皮,再次煮开后小火炖20分钟左右。

  3.放入冰糖和桂花再小火熬20分钟,放冰箱里冷藏一段时间即可。

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