青韭炒阿拉斯加雪蟹

  用料:阿拉斯加雪蟹400g、韭菜100g、盐适量、料酒1茶匙(5ml)、油50ml、香油10ml

  做法:

  1.阿拉斯加雪蟹解冻洗净切块,用开水一氽,捞出控净水分。

  2.韭菜洗净,切成2cm长的段。

  3.锅内加入油,随即加上阿拉斯加雪蟹、盐、料酒、韭菜急火炒片刻,颠翻炒锅,淋上香油盛入盘内即成。

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