西芹百合梅花肉 Posted by admin in 素食 On March 20, 2007 材料与做法:梅花肉切片(素食)、过油,备用;起锅放油,将西芹、百合、胡萝卜片炒至半熟,调味,与梅花肉同炒即可。这道菜讲求口感爽脆,炒至刚熟即可,梅花肉本 身已有味,易炒烂,不用炒太久。 Related Posts 蚝汁黄金豆腐 主料:豆腐若干块。 调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。 做法: 1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分; 2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟; 3.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。 布袋禅机 材料:内脂豆腐、素火腿、冬菇、金黄色针菇、红萝卜、香芹丝、芜茜或菠菜梗 做法:在过油的内脂豆腐内包裹素火腿、冬菇、金黄色针菇、红萝卜、香芹丝,用芜茜或菠菜梗扎口,经蒸笼蒸好后打芡,甜、酸、辣、咸均可,入口香软甘甜味回味留香。 About Author admin Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website