冬瓜海米羹

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原料:冬瓜50克,海米20克,干贝10克。

调料:鸡骨架一副,大葱段,姜片,盐,鸡粉,香油,香菜。

做法:

1.取鸡骨架清洗干净,加大葱、姜片,大火煮开,小火熬约二三小时,即成鸡清汤。

2.冬瓜去皮切块,加鸡清汤入搅拌机打成茸后,倒入锅中。

3.放海米、干贝丝,煮开时放盐、鸡粉,最后滴2滴香油,撒上香菜末出锅。

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