原料:冬瓜50克,海米20克,干贝10克。
调料:鸡骨架一副,大葱段,姜片,盐,鸡粉,香油,香菜。
做法:
1.取鸡骨架清洗干净,加大葱、姜片,大火煮开,小火熬约二三小时,即成鸡清汤。
2.冬瓜去皮切块,加鸡清汤入搅拌机打成茸后,倒入锅中。
3.放海米、干贝丝,煮开时放盐、鸡粉,最后滴2滴香油,撒上香菜末出锅。
原料:冬瓜50克,海米20克,干贝10克。
调料:鸡骨架一副,大葱段,姜片,盐,鸡粉,香油,香菜。
做法:
1.取鸡骨架清洗干净,加大葱、姜片,大火煮开,小火熬约二三小时,即成鸡清汤。
2.冬瓜去皮切块,加鸡清汤入搅拌机打成茸后,倒入锅中。
3.放海米、干贝丝,煮开时放盐、鸡粉,最后滴2滴香油,撒上香菜末出锅。
材料:
凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
调味料:
千岛酱汁一 沙拉酱1大匙
番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙
碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙
去皮、籽之青椒丁1/2茶葱
白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量
作法:
1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。
2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。
3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。