凤梨海鲜盅

材料:

凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克

调味料：

千岛酱汁一 　沙拉酱1大匙

番茄酱1大匙 　　碎酸黄瓜1/2茶匙

碎洋葱1/2茶匙 　碎白煮蛋1/2粒

辣酱1/3茶匙 　　拧檬汁1/3匙

去皮、籽之青椒丁1/2茶葱

白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量

作法：

1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。

2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。

3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。