避风塘红烧肉

　食 材：卤肉1块，蒜末200克，辣椒末50克，生菜叶3片。

调 料：盐2茶匙。

做法：

1，卤肉切小块后放在洗好的生菜叶上。

2，把蒜末和辣椒末炸成金黄色后用盐调味。撒在卤肉上面即可。

烹饪心得：也可以在步骤2中适当加一些芝麻和面包碎，这样会让其更香脆诱人。